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青椒黄豆酱的家常做法 ?青椒黄豆酱的家常做法窍门

发帖时间:2025-06-09 08:10:37

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本文目录

  1. 发酵的青椒青椒窍门黄豆辣椒酱的做法有哪些
  2. 做的辣椒黄豆酱太辣怎么办
  3. 大荔肉酱辣子怎么做

发酵的黄豆辣椒酱的做法有哪些

辣椒黄豆酱的做法 :

1.准备好所有的食材。

2.黄豆提前浸泡一夜至胀发。黄豆黄豆

3.然后把黄豆煮熟。酱的家常酱的家常

4.沥干水分冷凉备用 。做法做法

5.红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。青椒青椒窍门

6.把切好的黄豆黄豆辣椒放入大碗中 ,再加入煮熟冷凉的酱的家常酱的家常黄豆。

7.加入白糖和盐 。

8.加入白酒 ,鸡精。

9.然后把食材拌均匀 。

10.再加入香油 。

11.把辣椒黄豆放入保鲜盒中 。

12.加盖密封避光腌制1天即可食用。

做的辣椒黄豆酱太辣怎么办

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第一种在辣酱中加入纯牛奶,牛奶的奶酪可以消除并分解辣椒酱的辣味素

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第二种在辣酱里加入白酒  ,高浓度白酒可以溶解其中辣味素

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第三种在辣酱中加入糖醋,也可以降低它的辣味

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第四种可以在家放置一段时间,过些日子发透了,辣椒酱的辣劲可能轻一些

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第五种做些糯米粥,再放些酱引子,糖稀等重新搅匀,可以使辣椒酱不辣

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第六种可以加些豆瓣酱减低辣味

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第七种如果辣椒酱太辣,可以加蜂蜜、糖、白醋来缓解,也可以加高浓度的白酒来溶解辣椒元素。也可以加入适量的纯牛奶 ,吃辣椒酱太辣了的话同样也可以喝适量的纯牛奶来缓解这种情况

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第八种可以加些黄豆酱

大荔肉酱辣子怎么做

用料:五花肉100g,青椒5个 ,辣椒面100g ,大葱1个  ,姜适量,面酱2勺,花椒粉少许,油适量,鸡精盐适量 。

步骤1

辣椒面放一个比较大的容器里

步骤2

热锅入油 ,和辣椒面一比一比例,待油烧开

步骤3

热油浇入辣椒面,兹啦一声 ,快速搅拌

步骤4

咸菜切小丁,泡水,淡化咸味(主要看个人口味,口味偏咸可以不泡水)

步骤5

五花肉洗净 ,最好用开水焯几分钟 ,然后切小丁

步骤6

青椒 ,葱,姜,切小丁备用

步骤7

热锅煎油 ,放葱,姜,青辣椒,爆出香味  ,然后放入五花肉 ,翻炒至肉熟,加入咸菜再翻炒,最后放入面酱 ,花椒粉 ,盐等佐料搅拌均匀 ,出锅

步骤8

炒好的肉酱和烫好的辣椒搅拌均匀 ,待凉后 ,装瓶即可

关于青椒黄豆酱的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您 。

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